{"id":1582,"date":"2020-06-26T08:51:46","date_gmt":"2020-06-26T06:51:46","guid":{"rendered":"http:\/\/gruene-nks.de\/?p=1582"},"modified":"2020-11-27T12:53:19","modified_gmt":"2020-11-27T11:53:19","slug":"pandemie-zum-umschwenken-beim-essen-nutzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gruene-nks.de\/index.php\/2020\/06\/26\/pandemie-zum-umschwenken-beim-essen-nutzen\/","title":{"rendered":"Pandemie zum Umschwenken beim Essen nutzen"},"content":{"rendered":"\r\n

Redeauszug von Renate K\u00fcnast im Bundestag vom 28.05.2020<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u201eDie Coronapandemie hat doch das Thema \u201eErn\u00e4hrung und Essen\u201c<\/strong> eigentlich wieder richtig nah an uns herangef\u00fchrt. Man k\u00f6nnte also sagen, wenn man individuell betrachtet, was so auf dem Markt los war: Die Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr Ern\u00e4hrung ist gewachsen, vor allen Dingen f\u00fcr regionale, f\u00fcr \u00f6kologische, f\u00fcr Import unabh\u00e4ngige Lebensmittel. Pl\u00f6tzlich fangen die Leute an, Fotos vom gekochten Essen zu posten und zu tweeten, kaufen Mehl und alles, um wieder selber Brot zu backen. Also: Man sieht an dieser Stelle schon, dass da wieder ein gemeinsames Interesse am Essen entsteht.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Trotzdem: Es wurde noch etwas anderes durch Corona sichtbar. Es wurde eine Decke weggezogen, und was sich jetzt zeigt, ist, dass unser Ern\u00e4hrungssystem eigentlich gescheitert ist.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ich will Ihnen sagen, warum.
Wir sehen n\u00e4mlich jetzt die fast 10\u00a0Millionen Diabetiker, \u00fcber die wir in unserem Land immer reden. Die sind jetzt eben nicht nur \u00fcbergewichtig und krankheitsanf\u00e4llig, nein, jetzt hei\u00dfen sie \u201eRisikopatienten\u201c<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Wir haben noch mehr gelernt durch Corona, n\u00e4mlich zum Thema Zoonosen<\/strong>. Wir haben uns in der Art und Weise, wie wir unsere Lebensmittel produzieren, weltweit so ausgedehnt, dass wir sozusagen immer weiter in die W\u00e4lder gehen, Kontakte zu Tieren haben, auf deren Viren wir gar nicht vorbereitet sind; die finden pl\u00f6tzlich einen neuen Wirt, und das ist der Mensch. Wir sehen an dieser Stelle durch Corona also auch, dass wir Raubbau betreiben, dass wir die Klimakrise verursachen, den Verlust an Artenvielfalt<\/strong> zu verantworten haben und unsere eigene Gesundheit gef\u00e4hrden.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Man kann also sagen: Der Grund f\u00fcr die Pandemie ist die falsche Art und Weise, wie wir unsere Nahrungsmittel produzieren, Landwirtschaft betreiben und mit der Umwelt umgehen. Wof\u00fcr wir pl\u00e4dieren, ist, dass wir genau diese Erkenntnis jetzt nehmen, umdrehen und sagen: Und deshalb brauchen wir jetzt eine Ern\u00e4hrungswende.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Nicht einfach ausdehnen, sondern Klasse statt Masse!<\/strong> Wir m\u00fcssen jetzt auf Agrar\u00f6kologie setzen, auf Bioanbau<\/strong>, auf durchaus mehr regionale Verarbeitung<\/strong>, ohne die Globalisierung g\u00e4nzlich aufzugeben.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aber die Prozentzahlen k\u00f6nnen schon noch steigen, vor allen Dingen die Zahlen bei der regionalen Wertsch\u00f6pfung. Es m\u00fcssen nicht nur gro\u00dfe Lebensmittelkonzerne zur Wertsch\u00f6pfung beitragen, sondern das kann auch hier, mitten in Europa, mitten in Deutschland, geschehen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Wir m\u00fcssen auch die Politik der St\u00e4dte entsprechend ausrichten. Die m\u00fcssen den Landwirten eine Perspektive geben<\/strong><\/a>, genauso wie wir die EU-Agrargelder umbauen m\u00fcssen, damit sie das hiesige Wirtschaften, das \u00f6kologischere, das vertr\u00e4glichere Wirtschaften finanzieren.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Und dann m\u00fcssen wir nat\u00fcrlich \u00fcberhaupt an die Ern\u00e4hrungswirtschaft ran. Die Lebensmittelwirtschaft hat die Menschen durch hoch verarbeitete Produkte immer Zucker abh\u00e4ngiger gemacht, und in Wahrheit sind die Unternehmen selber auch Zucker abh\u00e4ngig, weil sie ihre Marken jetzt gar nicht mehr umbauen k\u00f6nnen hin zu Produkten mit weniger Zucker<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Also: Eine Ern\u00e4hrungswende muss her.<\/strong> Wir m\u00fcssen diese Krise jetzt f\u00fcr einen Umbau nutzen. Wir haben gesehen: Im Ern\u00e4hrungsbereich gibt es so viel Kreativit\u00e4t, Verbindungen, neue Formen\u00a0\u2013 online und offline. Diese Kreativit\u00e4t wollen wir erhalten.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Zum Ende m\u00f6chte ich einen Wunsch \u00e4u\u00dfern. Nachdem wir all das im \u00dcberblick sehen, was wir vorher kannten und seit Corona kennen: Wir m\u00fcssen in Zukunft anders leben, anders wirtschaften und uns anders ern\u00e4hren.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Wir m\u00fcssen Schulen, Kitas und Kantinen, Stadt und Land sowie das Handwerk und regionale Wertsch\u00f6pfung zusammenbringen. Das muss gr\u00f6\u00dfer und st\u00e4rker werden und nicht das Alte.\u201c-<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

In diesem Sinne pl\u00e4dieren wir GR\u00dcNE in unserer Kommune daf\u00fcr mit der Ern\u00e4hrungswende<\/strong> f\u00fcr unsere Kinder in der Mensa und den Schulk\u00fcchen anzufangen, soweit dies noch nicht geschehen ist. Ebenso bei \u00f6ffentlichen Anl\u00e4ssen im Rathaus kann ja auf faire, gesunde und ggf. vegetarische Verk\u00f6stigung geachtet werden.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gesundheit beginnt bei der Ern\u00e4hrung: jetzt so weitermachen wie vor der Krise, bedeutet eine gro\u00dfe Chance vergeben und w\u00e4re eine fatale R\u00fcckkehr in die \u201ealte Normalit\u00e4t\u201c! Damit w\u00fcrden wir eingestehen, dass wir NICHTS aus Corona gelernt haben!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Wir w\u00fcnschen gesunde und erholsame Schulferien!<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Gunter Gallasch
Stellv. Fraktionsvorsitz<\/p>\r\n\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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